Domanda

Il prossimo mese verrò in visita in Italia. Come posso riconoscere i ristoranti e le gelaterie che offrono prodotti per celiaci?

Risposta

E' possibile verificare la presenza di espositori e cartelli indicanti la disponibilità di prodotti senza glutine. Si consiglia comunque di consultare l'Associazione italiana celiachia - AIC  presente nella banca dati del Ministero della salute in cui è possibile reperire il prontuario 2011 e consultare la sezione "alimentazione fuori casa".

Aggiornata il 05/03/2012 da FormezPA